異鄉‧憶香 Passsion Fruit Factory Reconstructure
1958 年,因為台中清泉崗機場開建而被迫遷離的移民,來到現今的埔里大坪頂,不同的信仰、口音、文化風俗使大坪頂聚落就此分為以當地居民為主的「舊村」,與清泉崗移民為主的「新村」,為當地帶來第一波文化衝突。1980 年代,村民引進百香果種植,我的家族更是開設了第一家百香果加工廠,從此本土農作日漸減少,百香果園覆滿了整個山谷,帶來第二波文化衝擊,造就如今全台最重要也是最大型的百香果生產地。
依循著大自然節氣變化,百香果的種植生產形成了一套嚴謹的工作程序,大坪頂居民的日常生活、風俗節慶、運銷流程與生態地景,隨著百香果產業的工作年曆,周而復始的運轉著。但即使在這樣成熟的共同利益之下,舊村與新村之間仍然存在著隔閡與矛盾,而我的設計便是以此展開序幕。我以當地第一家也是最大型的百香果加工廠為設計的藍本,抓著新、舊村果農都會將次等果子運送至此加工的機會,企圖創造一個提供新、舊村居民交流生活、交流工作與交流價值觀的場域,試圖讓新、舊村人更了解彼此,解開長久以來的隔閡。
作為百香果生產流程其中的一環,以半環形的量體配置於緊靠聚落北部的基地上,容納來自新村與舊村的百香果與居民,以百香果加工流程為出發點設計一個開放性的加工廠社區中心。於農忙時期運作的加工廠可以讓工人們在工作的同時,居民們也能在旁談天;休閒時期,加工廠則開放給所有人使用,與幼兒園、活動教室和草皮廣場一起提供日常生活的交流,如老人教室、婆婆媽媽聚會、森巴鼓練習、小學生課後社團等等;高聳的養蜂塔則是警示著蜜蜂中毒與百香果產業失衡的危機,期許果農有機種植、居民友善生態的意識抬頭。是以我的畢業設計以新、舊村的文化衝突與未來的共榮生活勾勒出大坪頂獨特的百香果產業地景。
依循著大自然節氣變化,百香果的種植生產形成了一套嚴謹的工作程序,大坪頂居民的日常生活、風俗節慶、運銷流程與生態地景,隨著百香果產業的工作年曆,周而復始的運轉著。但即使在這樣成熟的共同利益之下,舊村與新村之間仍然存在著隔閡與矛盾,而我的設計便是以此展開序幕。我以當地第一家也是最大型的百香果加工廠為設計的藍本,抓著新、舊村果農都會將次等果子運送至此加工的機會,企圖創造一個提供新、舊村居民交流生活、交流工作與交流價值觀的場域,試圖讓新、舊村人更了解彼此,解開長久以來的隔閡。
作為百香果生產流程其中的一環,以半環形的量體配置於緊靠聚落北部的基地上,容納來自新村與舊村的百香果與居民,以百香果加工流程為出發點設計一個開放性的加工廠社區中心。於農忙時期運作的加工廠可以讓工人們在工作的同時,居民們也能在旁談天;休閒時期,加工廠則開放給所有人使用,與幼兒園、活動教室和草皮廣場一起提供日常生活的交流,如老人教室、婆婆媽媽聚會、森巴鼓練習、小學生課後社團等等;高聳的養蜂塔則是警示著蜜蜂中毒與百香果產業失衡的危機,期許果農有機種植、居民友善生態的意識抬頭。是以我的畢業設計以新、舊村的文化衝突與未來的共榮生活勾勒出大坪頂獨特的百香果產業地景。
百香果加工廠/
依循地理環境與聚落紋理,環形量體容納來自新村與舊村的居民與百香果,在這裡進行果子加工的同時,聚集居民的日常生活瑣事。建築空間包含最大型的加工廠、附屬直營所,幼兒園與工作坊,以及高塔形式的養蜂塔。 百香果生產流程場域分析、工作年曆分析、地景變化週期分析/
藉由百香果的生產流程與旅程,穿梭於整個大坪頂山頭環境與聚落歷史脈絡,體驗一年三百六十五天大坪頂的日常與風情文化。 一層平面圖/
內聚草皮廣場容納新村人與舊村人,延伸廊道迎接來自遠方的觀光客和產學合作的師生們。以百香果加工流程出發,整合不同參與動線,配合農忙期與農閒期與不同節慶活動,開放或封閉空間,使加工廠同時也是社區中心。 百香果加工廠剖面透視圖/
盡量將開放感控制在人活動的範圍內,不管是遠處的果園風情、淡淡的果香涵是徐徐的微風,都從這些開口部貫穿進入加工廠內部,圍繞著人們的工作或生活。 |
|